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はるまき定食

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<お品書き>

・ セロリと牛肉の中華風春巻き
・ かぼちゃと春菊のチーズ春巻き

・ 小芋のごま味噌あえ
・ 煮玉子
・ かぶのマリネ
・ 隼人瓜のごま油炒め
・ ラディシュのバター炒め
・ かぶ(?)の間引き菜(生)
・ 小さな無花果のワイン煮

・ 大根スープ
・ 黒米入りご飯

 季節柄、「カブ」系が多し。

 決して「お料理が趣味ですっ」なんてタイプではなく、驚かれることも多いが、食べることが好きなので、作ることも実は好きだ。シェアして暮らすようになってからは、よく料理をするようになった。同居人と食の好みが似通っており(よく食べ、よく飲む。大いに結構)、作った端から喜んでくれるので、調子にのって色々作る。
 つい気を良くして、寺内町でのイベント「農とクラフトフェア」に出店してみることにする。何度か試作をしてみて、近所の農家さんやお店からお勧め野菜を分けていただいて、何とかワンプレートを実現。
 
 基本的に、ほとんどすべて地元産の野菜を使った。こうして並べてみると、色々作ったものだ。
 
by bag-tentomusi | 2010-12-12 17:47


「知彩庵」より。日々の咀嚼と、紡ぐことば


by bag-tentomusi

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